24 juin 2007
Etudiants étrangers en Argentine
Selon le Ministère Argentin de l'Education, il y aurait 14 000 étudiants étrangers dans les universités argentines, un chiffre qui a doublé en 3 ans.
L'Argentine est le 2ème pays d'Amérique Latine qui reçoit le plus d'étudiants étrangers, après le Mexique et son armada d'étudiants venus des Etats-Unis voisins.
L'université de Palermo (privée) compte 20% d'étrangers dans ses effectifs, et le nombre d'étudiants étrangers à l'Université de Belgrano (privée, où je suis mes cours) a augmenté de 15% entre la rentrée 2006 et la rentrée 2007.
En conséquence, le gouvernement Argentin a modifié les formalités de visa étudiant, pour éviter que les universitaires étrangers restent ici avec un visa touristique (et encaisser environ 200 pesos également). Heureusement qu'ils ont simplifié cette démarche bien que je me demande comment cela pouvait être pire. Le ministère de l'éducation a également commencé une campagne de promotion du système universitaire argentin à l'étranger pour continuer à attirer de jeunes étrangers.
Cette augmentation spectaculaire est certainement due au prestige du système universitaire argentin en Amérique Latine et au taux de change favorable.
Après il reste à savoir si l'on est attiré par l'Argentine ou pas...
15 juin 2007
Les mots argentins (1)
Parlons comme des argentins !
Boludo : le mot argentin par excellence ! Il peut revêtir deux sens. L’un serait l’équivalent d’abruti ou d’imbécile. L’autre emploi est plus fréquent, notamment chez les jeunes ; boludo est un surnom qu’ils se donnent, ainsi en restant 3 minutes à coté d un groupe de jeunes argentin(e)s vous pourrez sûrement entendre une trentaine de fois ‘boludo/a’.
Che : interjection pour attirer l’attention. ‘Che, boludo !’ est une expression typiquement argentine.
Boliche : boite de nuit, discothèque.
Laburar : travailler. Vient certainement de l'italien 'lavorare'
Chabón : mec,gars, personne indéterminée.
A bientôt pour d'autres mots.
04 avril 2007
Et le 6ème jour, l'argentin inventa le "Tenedor Libre"...
Un restaurant "tenedor libre" a pour particularité, et seul d'interet, de proposer des formules à volonté. (Si tu penses en ce moment que chez Flunch aussi les légumes sont à volonté ou qu'à la cafétéria Casino "ca ne coute pas plus cher de bien manger" tu peux arrêter tout de suite de lire ce petit article.)
voici ce que j'ai mangé :
2 provoleta, entrée à base de fromage fondu
2 chorizo, sorte de saucisse, rien à voir avec le chorizo d'espagne
1 bife de chorizo, équivalent à la côte de boeuf je pense
1 cuadril , partie du boeuf mais je ne sais laquelle
1 plat de sorrentinos, gros raviolis frais
rajoutez à cela du vin et de l'eau, enfin surtout du vin (5 bouteilles pour 10 personnes) et demandez la cuenta (l'addition).
32 pesos par personne, soit 7,80 €. Olé !
Le plat de sorrentinos que j'ai englouti a mis un terme à la compétition du plus gros mangeur de la soirée, que j'ai remportée haut l'estomac, euh... la main.
Un beso mis amigos !
02 avril 2007
Petites particularités de la vie quotienne
Voici une petite liste des particularités de la vie quotidienne
ici. J'en oublierai surement.
- la mono bise sur la joue droite
- le plan de la ville en damier, assez bien organisé. Les rues
se coupent perpendiculairement. Les rues sont très très très longues, du coup
il est inutile de dire que tu habites rue Vicente Lopez sans préciser à quelle
hauteur avec une intersection : Calle Vicente Lopez y Avenida Puyrredon.
Là c’est plus précis !
- Les chauffeurs de taxi, ultra bavards et généralement très cultivés. Au début mon espagnol ne me permettait pas de discuter vraiment avec eux, mais aujourd’hui une phrase d’accroche et c’est parti pour une discussion tout le long du trajet, qui se poursuit parfois même devant le lieu d’arrivée (compteur arrêté pour te montrer qu’il est ravi de discuter avec toi). Sujets généralement abordés : Buenos Aires, la situation politique et économique du pays, l’Europe et la France, l’Argentine en général, les dernières informations et bien sur : le football.
- « De donde sos ? » (d'où tu viens ?)réponse « De Marsella, Francia » => “ Ahhhhhh Marsella !! El Olympique !" me disent les chauffeurs de taxi avec un grand sourire. Ca me fait toujours extrêmement plaisir. Je vous ai pas menti, ils sont ultras cultivés les argentins (quoi le foot c’est pas de culture tu vas me dire ?)
- Les colectivos (bus) : 200 lignes dans buenos
aires, pas de plan, pas d’horaires et parfois pas d’arrêt (une poubelle ou un lampadaire fait l’affaire, faut le savoir... Leur déco
tuning-kitsh genre volant avec moquette bleue, rétros intérieurs sertis de
moquette… Ils crachent également une fumée noire à asphyxier un asthmatique en moins de 2 secondes.
- La queue pour les colectivos, en file derrière l’arrêt du bus, personne n’essaye de s’incruster au milieu. Même au CM1 on en faisait pas d’aussi bien organisée !
- Le delivery : la livraison à domicile de TOUT. Pharmacie, supermarchés, cigarettes, alcool, glaces, restaurants, pizza, empanadas, Mc Do, Burger King , drogue (euh drogue c’est pas officiel mais ça existe, faut avoir le numéro m’a-t-on dit.) bref TOUT.
- La culture du retard (t'imagines bien que j'ai pas eu besoin de m'adapter).
- Le kilo de fromage qu’ils mettent sur les pizzas.
- Les superlatifs, tout est exagération : divino, precioso, muy muy lindo, muy muy rico… bref, tout est magnifique, fabuleux ou splendide. Juste beau,joli ou bon n’existe pas.
- La conduite anarchique, rapide et sportive ponctuée d'appels de phare et de coups de klaxons.
- Les feux rouges sont de l’autre coté du croisement.
- Les portiers et agents de sécurités en bas des immeubles.
- Les nombreux taxis noirs et jaunes.
- Le foot, le foot, le foot et le foot.
- La durée de vie d’un piéton sur la chaussée inférieure à 30 secondes
- Un paradoxe : la galanterie des argentins / leur capacité à considérer tout de même les femmes comme des morceaux de viande.
- Les locuturio tous les 100 mètres, où on se connecte à internet et téléphone pour un prix dérisoire.
- La gentillesse des argentins
- J’aurais préféré que ca n’existe pas, mais comment ne pas parler des cartoneros, personnes de tous ages qui font les poubelles pour y récupérer le carton et le plastique et le revendre aux usines de recyclage
- La viande succulente, les portions gargantuesques.
- Les tatouages et les piercings font fureur.
J'oublie certainement quelques petites choses mais l'essentiel y est.
Une mono-bise, à bientot.
19 mars 2007
Empanadas
Un mois que je suis arrivé à Buenos Aires et je ne vous ai toujours pas parlé de la cuisine argentine. Je vais corriger ça en vous présentant une des spécialités culinaires argentines.
Non raté c'est pas la viande, ce serait trop facile.
Je vous parle des empanadas. Ce sont des petits chaussons farcis à la viande, poulet, légumes, fromage...Ils sont généralement servis en entrée.
On en trouve dans les boulangeries, restaurants et bien sur dans les chaines de restauration spécialisées dans les empadas. Je n'ai pas succombé au matraquage publicitaire des chaines de livraison d'empanadas et sur les conseils de ma colloc' je commande mes empanadas (bien meilleurs) dans un petit restau et ils me livrent 20 minutes après...très pratique.
Mais pourquoi je vous parle de ca ?? Simplement parce que j'ai croisé quelques femmes-empanadas (féminin de l'homme sandwich) aujourd'hui.
Bon appétit !!!
17 mars 2007
Monnaie
A quoi ressemble la monnaie argentine ??
Son petit nom est le peso argentin, son symbole est $ bien que $ Ar soit parfois utilisé pour éviter la confusion avec le $ des USA (confusion 3X plus chère quand même)
1 € = 4 $Ar
les billets sont de 100, 50, 20, 10, 5 et 2 pesos.
Souvent en mauvais état, gribouillés ou déchirés. Il y aurait pas mal de faux billets en circulation, mais je n'en ai toujours pas vu. Un chauffeur de taxi m'a refourgué un billet de 10 pesos déchiré sur le coin où sont inscrits les numéros de la banque centrale Argentine, je l'ai refilé au chauffeur suivant :-) non mais !!
les pièces, ou moneda...elles valent très cher ici, non pas pour leur valeur faciale ( 1 pesos, 50, 25, 10 et 5 centavos) mais car elles sont assez rares. Explication :pour prendre le colectivo (bus) il faut payer en pièces, généralement 80 centimes. La majorité des porteños (habitants de Buenos Aires) prenant le colectivo les pièces sont dans les coffres des compagnies de bus.
Ainsi le manque de monnaie est omniprésent : on te demande toujours si tu n'as pas un billet plus petit, si tu n'as pas 30 centavos...
